КРЕМ КАРАМЕЛ С ЯБЪЛКОВ СОК

Продукти за 6 порции:

За карамела:

3чаени чаши ск от ябълки

1щипка канела

За крема:

3яйца

3жълтъка

55гр захар

2 1/2чаени чаши сок от ябълки

За гарнирне:

300гр пресни череши или от консерва

Приготвяне:

1.Затоплете фурната до 160градуса

2.За да приготвите карамела,сложете продуктите да врат на силен огън за около 20мин.

или докато остане половината количество от течността.После намалете огъня и оставете да ври още 10 мин.,или докато стане с гъстотата на карамел.

3.След това ,разделете така приготвения карамел в 6 формички за крем карамел.

4.За да прготвите крема,разбийте 3-те яйца и 3-те жълтъка със захарта,докато се разтопи захарта.

5.Сложете ябълковия сок да се подгрее и щом заври,го изсипете в разбитите яйца,като бъркате непрекъснато.

6.Разпределете крема във формичките с карамела.

7.Изпечете така приготвения крем на водна баня за 35-40мин.в предварително затоплената фурна.

8.Когато кремът се изпече,извадете формичките от водната баня и ги сложете за около 2часа в хладилник.

9.Когато решите да сервирате,разформирайте порциите в чинийки и гарнирайте с черешите.

Съдържание на 1 порция:

Енергия:.......................182калории

Мазнини:..........................6гр

Холестирин:.................213мгр